Chashu Bao

Um pão cozido no vapor, super fofinho, cortes macios e suculentos de chashu (barriga suína cozida lentamente em um molho doce e super saboroso), maionese de miso e especiarias asiáticas, conserva de cebola, farofa de gengibre e amendoim, finalizado com cebolinha, gergelim e uma redução do molho do cozimento do chashu.